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Cuchillo santoku japonés de 18 cm con hoja de acero laminado
Este cuchillo santoku se inspira en los principios japoneses de la metalurgia y está diseñado para ofrecer equilibrio, control y versatilidad en la cocina diaria. La forma ancha de su hoja permite cortar, picar y hacer cortes de empuje con eficacia y precisión.
La hoja de 18 cm está fabricada en acero laminado, con un delicado dibujo en la superficie y una serie de discretos alvéolos en el lateral. Estos alvéolos reducen el contacto con los alimentos, por lo que los ingredientes se desprenden fácilmente y los cortes quedan limpios y controlados. La hoja no tiene revestimiento, lo que permite una sensación de corte directa y sin interferencias.
Con una longitud total de 31 cm, el cuchillo se siente estable y equilibrado en la mano, sin peso innecesario. El mango ergonómico ofrece un agarre cómodo y seguro para que pueda trabajar con confianza incluso durante preparaciones prolongadas.
Equilibrado y sobrio en sus formas, este santoku está pensado para un uso diario pausado. Refleja la precisión discreta y la estética depurada del diseño japonés de cuchillos, y está fabricado para ofrecer un rendimiento fiable y envejecer bien con el tiempo.
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Longitud total: 31 cm
- Hoja: Acero laminado de estilo japonés con alvéolos, sin revestimiento
- Equilibrio: Peso distribuido uniformemente para un corte controlado
- Mango: Ergonómico, estable y cómodo
- Uso: Verduras, carne, pescado y preparación general
Un santoku versátil que destaca por su equilibrio y fluidez, fabricado para ofrecer un rendimiento sin esfuerzo y una elegancia duradera.
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